Esta versão do Mousse de Limão Proteica (Sem Leite Condensado) utiliza o iogurte grego ou queijo cottage batido para dar a cremosidade necessária.
De fato, este mousse proteico de limão une saciedade e baixo teor calórico. Além disso, por ser rico em nutrientes, ele auxilia na recuperação muscular pós-treino. Assim, torna-se a escolha ideal para uma rotina saudável, pois é prático e, certamente, uma opção deliciosa
Itens necessários:
- Iogurte grego natural desnatado (2 potes)
- Limões grandes (2 unidades)
- Adoçante culinário (Xilitol, Eritritol ou Stevia)
- Whey Protein de baunilha (opcional)
Ingredientes:
- 2 potes (aprox. 340g) de iogurte grego natural desnatado (procure as marcas com menos ingredientes no rótulo).
- Suco de 2 limões grandes (siciliano ou Taiti, dependendo da sua preferência de acidez).
- 2 colheres de sopa de adoçante culinário (Xilitol, Eritritol ou Stevia).
- 1 scoop (30g) de Whey Protein de Baunilha (Opcional: serve para aumentar a proteína e dar uma textura mais aveludada).
- Raspas de limão para decorar.
Modo de Preparo do Mousse de Limão Proteica
- Mistura: Em uma tigela ou no liquidificador, coloque o iogurte grego e o suco de limão.
- Adoçar: Adicione o adoçante e o Whey Protein (se estiver usando).
- Bater: Bata bem até que a mistura fique homogênea e comece a formar bolhas de ar (isso deixa o mousse aerado).
- Geladeira: Distribua em taças individuais e leve à geladeira por, pelo menos, 2 horas. Quanto mais gelado, mais firme ele fica.
- Finalização: Antes de servir, salpique as raspas de limão por cima.
Por que essa Receita funciona?
- Baixo Índice Glicêmico: Ao contrário da receita tradicional, esta não causa picos de insulina.
- Rica em Proteína: Ajuda na recuperação muscular após o seu treino de pular corda.
- Versatilidade: Se quiser uma consistência de “sorvete”, basta deixar 40 minutos no congelador.
Primeiramente, o baixo índice glicêmico garante que, ao contrário da receita tradicional, esta não cause picos de insulina. Além disso, ela é rica em proteína e, consequentemente, ajuda na recuperação muscular após o seu treino de pular corda. Ademais, a versatilidade é um diferencial, visto que, se você quiser uma consistência de ‘sorvete’, basta deixar o doce 40 minutos no congelador.
Certamente, este mousse de limão fitness prova que é possível unir sabor e saúde em uma única colherada. Além disso, com alto teor proteico e poucas calorias, ele é o aliado perfeito para sua dieta. Portanto, prepare hoje mesmo essa delícia e, consequentemente, saboreie cada momento, pois, afinal, não há culpa!”
Dica de Chef: Se você quiser uma consistência ainda mais firme (estilo corte), pode hidratar meio pacotinho de gelatina sem sabor e misturar ao creme antes de levar à geladeira.
Fonte: https://www.receitasnestle.com.br/receitas/receita-mousse-limao-saborosa
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