Essa massa da Torta Vegetariana: Grão-de-Bico com Alho-Poró é incrível porque parece uma “empada” saudável, feita com base de grão-de-bico (proteína vegetal pura).
Se você busca uma opção que une sofisticação e bem-estar, a Torta Vegetariana: Grão-de-Bico com Alho-Poró é a escolha ideal. Surpreendentemente, a base feita com grão-de-bico entrega uma textura crocante e proteica, eliminando totalmente a necessidade de farinhas refinadas. Além disso, o recheio cremoso de alho-poró traz um sabor delicado e marcante que agrada até os paladares mais exigentes. Portanto, seja para um almoço leve ou um jantar especial, esta receita prova que a culinária vegetariana pode ser, ao mesmo tempo, funcional e irresistível. Em suma, prepare-se para descobrir o seu novo prato favorito!
Ingredientes da Massa Torta Vegetariana: Grão-de-Bico com Alho-Poró
- 2 xícaras de grão-de-bico cozido (bem escorrido)
- 2 colheres (sopa) de azeite
- Sal e temperos (cúrcuma fica ótimo aqui)
Ingredientes do Recheio:
- 1 talo de alho-poró fatiado e refogado
- 1 xícara de ricota esfarelada ou tofu firme
- 2 ovos (para dar liga ao recheio)
- 1/2 pote de iogurte natural ou creme de ricota light
Modo de Preparo:
- Massa: Triture o grão-de-bico com o azeite e o sal no processador até virar uma pasta. Forre o fundo e as laterais de uma forma (fundo removível é melhor).
- Recheio: Misture os ovos, o iogurte e a ricota. Adicione o alho-poró refogado.
- Montagem: Despeje o recheio sobre a massa de grão-de-bico.
- Forno: Assar a 200°C por cerca de 25-30 minutos até o recheio firmar.
Em conclusão, a torta de grão-de-bico com alho-poró é a prova de que saúde e gastronomia caminham juntas. Certamente, ao escolher ingredientes naturais, você garante uma refeição nutritiva e, do mesmo modo, extremamente saborosa para sua família. Além do mais, a praticidade do preparo permite que você mantenha o foco na dieta mesmo em dias corridos. Por outro lado, se você deseja surpreender convidados, essa receita é, sem dúvida, uma opção elegante e leve. Portanto, não hesite em testar variações no recheio, visto que a massa é muito versátil. Dessa forma, você terá sempre um prato novo à disposição. Por fim, saboreie cada pedaço com prazer, afinal, alimentar-se bem é um ato de cuidado próprio. Decerto, essa receita se tornará um item indispensável no seu cardápio semanal!
Fonte: https://www.tudogostoso.com.br/noticias/receitas-fitness-a5188.htm
Outras Matérias do nosso Blog Fitness
