Quem disse que manter o foco na dieta significa abrir mão do prazer de comer uma torta fofinha e saborosa? Pelo contrário, esta Torta de Frango Fitness é a solução perfeita para aqueles dias em que você precisa de uma refeição rápida, nutritiva e que, além disso, sacia de verdade. Afinal, substituímos a farinha branca por aveia e, da mesma forma, apostamos em um recheio proteico suculento. Como resultado, criamos um prato equilibrado, rico em fibras e, consequentemente, com baixas calorias. Portanto, essa é a união ideal entre praticidade e saúde. Além do mais, ela chega direto para a sua mesa em instantes, sendo decerto a melhor escolha para sua rotina. Em suma, é sabor sem culpa!
🥧 Torta de Frango Fitness (Massa Leve)
Ingredientes da Massa:
- 3 ovos
- 1 pote de iogurte desnatado (ou 200ml de leite de aveia/amêndoas)
- 1 xícara de farinha de aveia (ou farelo de aveia para mais fibras)
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Sal e pimenta a gosto
Sugestão de Recheio:
- 300g de frango desfiado já temperado
- Seleta de legumes (milho, ervilha, cenoura ralada)
- Tomate picado e cebolinha
- Opcional: 2 colheres de requeijão light para dar cremosidade.
Passo a Passo
- Prepare o Recheio: Primeiramente, em uma tigela, misture o frango desfiado com os legumes e temperos. Em seguida, reserve.
- Bata a Massa: No liquidificador, bata os ovos, o iogurte e o azeite. Adicione a aveia aos poucos e bata até ficar homogêneo. Por último, misture o fermento delicadamente com uma espátula.
- Montagem: Em uma forma untada (ou de silicone), despeje metade da massa. Espalhe o recheio por cima e cubra com o restante da massa.
- Forno: Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 a 35 minutos, ou até dourar por cima.
📊 Tabela Nutricional: Torta de Frango Fitness
| Componente | Por fatia (aprox. 100g) | Valor Diário (%VD*) |
| Valor Energético | 165 kcal | 8% |
| Carboidratos | 12g | 4% |
| Proteínas | 16g | 21% |
| Gorduras Totais | 6g | 11% |
| Gorduras Saturadas | 1,5g | 7% |
| Fibra Alimentar | 2,2g | 9% |
| Sódio | 180mg | 8% |
Dica de mestre: Salpique um pouco de queijo parmesão ralado ou sementes de chia por cima antes de assar para criar uma crostinha crocante e saudável
Por que ela é considerada “Fitness”?
- Alta densidade proteica: Com 16g de proteína por fatia, ela ajuda muito na saciedade e na manutenção de massa muscular.
- Baixo Índice Glicêmico: O uso da aveia em vez da farinha de trigo branca evita picos de insulina, liberando energia de forma gradual.
- Fibras: A presença de legumes e do farelo de aveia melhora o funcionamento do intestino.
Primordialmente, para reduzir ainda mais as calorias, você pode substituir o ovo inteiro por claras em neve em metade da proporção; entretanto, é preciso notar que a gema é rica em vitaminas importantes. Sendo assim, o equilíbrio é de fato o melhor caminho, visto que une nutrição e leveza.
Fonte: https://www.tudogostoso.com.br/noticias/receitas-fitness-a5188.htm
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