Se você está em busca de uma receita que seja a união perfeita entre sabor e saúde, prepare-se para se surpreender. Então esqueça a ideia de que a culinária fitness precisa ser sem graça ou complicada. Assim a receita de Salmão Assado com Legumes que trago hoje é a prova viva de que é possível comer bem, cuidar do corpo e ainda se deliciar com uma explosão de sabores.
Ingredientes para fazer Salmão Assado com Legumes
- 2 filés de salmão
- 1 abobrinha pequena, cortada em rodelas
- 1 pimentão vermelho, cortado em tiras
- 1 cebola roxa, cortada em pétalas
- Brócolis a gosto
- Azeite de oliva extra virgem
- Suco de 1/2 limão
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Alecrim e manjericão frescos para decorar (opcional)
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Em uma assadeira, coloque todos os legumes. Regue com um pouco de azeite, tempere com sal e pimenta e misture bem.
- Coloque os filés de salmão sobre os legumes. Tempere o salmão com sal, pimenta, o suco de limão e um fio de azeite.
- Leve ao forno por cerca de 20-25 minutos, ou até que o salmão esteja cozido e os legumes macios.
- Retire do forno e decore com as ervas frescas, se quiser.
Conclusão ! esta pronto, é só servir! Fica uma refeição completa, saudável e muito saborosa.
Este prato é a definição de uma refeição completa e inteligente. Então o salmão, estrela da receita, é um superalimento. Além de ter uma textura macia e suculenta, ele é uma fonte fantástica de ômega-3, um tipo de gordura boa que faz maravilhas pelo nosso cérebro e coração. Assim ao combiná-lo com um mix colorido de legumes, você adiciona um verdadeiro tesouro de vitaminas, minerais e fibras, essenciais para a saúde digestiva e para dar aquela sensação de saciedade.
Então o mais incrível é a praticidade: em apenas alguns passos e com um tempo mínimo de preparo, você terá um prato digno de restaurante. Então basta cortar os legumes, temperar o salmão e deixar o forno fazer a mágica. É a escolha ideal para um almoço rápido, um jantar especial ou para quem quer simplificar a vida na cozinha sem abrir mão de uma alimentação nutritiva. por fim o resultado é um prato vibrante, saboroso e que vai fazer você se sentir bem por dentro e por fora.
fonte: https://www.tudogostoso.com.br/receita/147777-salmao-com-legumes-no-forno.html
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